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ホウレンソウポタージュのレシピ

ホウレンソウは緑黄色野菜の代表選手ですが、お浸しやあえものや炒め物などいろいろな調理ができる使いやすい野菜というイメージですよね。
ですがポタージュにしてみても、とても美味しくなるのです。


ビタミンＣ、カルシウム、鉄分などを含む栄養満点の野菜が、ほうれん草です。
夏場より甘みが倍増して特に冬になると、いっそう美味しくなるのです！
しかもビタミンＣは、３倍になると言われています。
人気テレビアニメのポパイが、ほうれん草を食べてパワーアップしていたことはよく知られていますよね。


ミキサーを使った、手軽なホウレンソウポタージュのレシピを紹介しますね。

●材料
▽ホウレンソウ・・・・・・・・・・２分の１束
▽タマネギ・・・・・・・・・・・・４分の１個
▽じゃがいも・・・・・・・・・・・小１個
▽バター・・・・・・・・・・・・・１５グラム
▽塩・・・・・・・・・・・・・・・少々

▽水・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
▽コンソメ・・・・・・・・・・・・２分の１個
▽ベイリーフ
▽牛乳・・・・・・・・・・・・・・１カップ
▽ナツメグ・・・・・・・・・・・・少々
▽塩、ホワイトペッパー・・・・・・適量
▽パセリ・・・・・・・・・・・・・適量

●作り方
�．曠Ε譽鵐愁Δ鱶Г如⊆瓦鮗茲蟒�いて１センチほどに切ります。
�▲織泪優�とじゃがいもは、薄切りにします。
��お鍋にバターを溶かし、タマネギ、じゃがいも、塩少々を加えて炒めます。
�い靴鵑覆蠅靴討�たら、水とコンソメ、ベイリーフを入れて１０分ほど煮込みます。

�ゥ戰ぅ蝓璽佞鮗茲蟒个轡曠Ε譽鵐愁Δ魏辰─△△蘿�を取ったらミキサーにかけます。
�Δ�鍋に戻して牛乳、ナツメグを少々加えます。
�Ш討啣个砲�けて温めながら、塩、ホワイトペッパーで味を調えます。
�┫錣棒垢辰謄僖札蠅里澆犬鸚擇蠅魏辰┐燭藉粟�です。


栄養がたっぷりなのでダイエットスープとして、栄養が偏りがちなダイエット中は毎日でも食べたいものですよねっ。
夏は冷たくし冬は少し温めてると、またいっそう美味しくなります。
栄養満点のダイエットスープで、ダイエットを元気に成功させましょうね！
　



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私もこのマニュアルを読みましたが
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